Steking
Når du steker, kan du benytte funksjonene konveksjongrill( )
eller konvensjonell varme( ).
TIPS:
• Bruk ildfaste boller og fat når du steker (følg produsentens
instruksjoner).
• Stekefat i rustfritt stål har begrenset anvendelighet ettersom de til
en stor grad reflekterer varmen.
• Hvis du benytter boller og fat med plasthåndtak, må du forsikre
deg om at de er varmebestandige (følg produsentens
instruksjoner).
• Større bestanddeler for steking eller et større antall bestanddeler
kan plasseres direkte i det dype stekebrettet eller på trådristen
med det dype stekebrettet under (f.eks. kalkun, gås, 3~4 kyllinger,
3~4 kalveskanker).
• Magert kjøtt bør stekes i stekebakke med lokk (f.eks. kalv, brassert
oksekjøtt, dypfryst kjøtt). Dette bidrar til å bevare kjøttsaften i
kjøttet.
• Ved steking av sprø skorper eller bacon, bør du bruke en
kasserolle uten lokk (f.eks. svinekjøtt, kjøttdeig, lam, fårestek, and,
kalveskanker, kylling, fjærfe, roastbeef, oksefilet, fugl).
TIPS:
• Rengjør ovnen så snart som mulig etter bruk hvis du steker i
former uten lokk. Det er enklere å fjerne fettsprut mens ovnen
fortsatt er varm.
ADVARSEL
La ovnen kjøle seg ned slik at det ikke er noen risiko for
forbrenninger.
40
Kommentare zu diesen Handbüchern