45
1)
Forvarm ovnen.
2)
Bruk dypt stekebrett.
Tell alltid ovnsnivåene nedenfra og opp.
Ovns
nivå
4
1
1
1
1
4
4
4
4
4
4
4
4
For begge
baketyper: steketid
i timer, minutter.
0:40–1:20
0:30–1:00
0:10–0:25
0:08–0:15
0:35–0:50
0:06–0:20
0:10–0:40
0:15–0:20
2:00–2:30
0:30–0:60
0:20–0:40
0:20–0:30
0:20–0:35
Oppskrift
Skiver med garnityr /
fyll, f.eks. kvark, fløte,
sukker, mandler
Pizza (tykk bunn)
2)
Pizza (tynn bunn)
Usyret brød
Rullekake
Kjeks
Kjeks av mørdeig
Glasserte kjeks
Kjeks av
kakeblanding
Kaker og terter med
eggehvite, marengs
Makroner
Kjeks av gjærdeig
Vannbakkels og terter
Rundstykker
Temp.
i °C
160–180
1)
190–210
1)
230
1)
230
1)
210–230
170–190
1)
160–180
170–190
100–120
120–140
170–190
190–210
1)
180–220
1)
Ovns
nivå
–
1
1
1
1
3
3
3
3
3
3
3
3
Temp.
i °C
–
180–200
200–220
200–220
180–200
150–160
140–150
150–160
80–100
100–120
160–170
160–180
1)
180–200
1)
Bruksmodus
Konveksjons
Konvensjonell
Steketid,
varme varme varme
Kommentare zu diesen Handbüchern