°È· Ó· ˙ÂÛÙ¿ÓÂÙ ‹ Í·Ó·˙ÂÛÙ¿ÓÂÙ ÂÈÙ˘¯Ò˜ ÛÙÔ ÊÔ‡ÚÓÔ ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ, Â›Ó·È ÛËÌ·ÓÙÈÎfi Ó· ·ÎÔÏÔ˘ı‹ÛÂÙ οÔÈÔ˘˜ ηÓfiÓ˜.
ªÂÙÚ‹-ÛÙ ÙËÓ ÔÛfiÙËÙ· Ù˘ ÙÚÔÊ‹˜ ¤ÙÛÈ ÒÛÙ ӷ ÚÔÛ‰ÈÔÚ›ÛÂÙ ÙÔÓ ··ÈÙÔ‡ÌÂÓÔ ¯ÚfiÓÔ Í·Ó·˙ÂÛÙ·Ì·ÙÔ˜. ∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙËÓ
ÙÚÔÊ‹ Û ΢ÎÏÈ-΋ ‰È¿Ù·ÍË ÁÈ· ηχÙÂÚ· ·ÔÙÂϤÛÌ·Ù·. ∆ÚÔʤ˜ Ô˘ ‚Ú›ÛÎÔÓÙ·È Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘ ı· ıÂÚÌ·ÓıÔ‡Ó
ÁÚËÁÔÚfiÙÂÚ· ·' fiÙÈ ÙÚÔ-ʤ˜ Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· „˘Á›Ԣ. ∆ÚÔʤ˜ Û ÎÔÓÛ¤Ú‚· Ú¤ÂÈ Ó· ·Ê·ÈÚÂıÔ‡Ó ·fi ÙËÓ Û˘Û΢·Û›· ÙÔ˘˜
Î·È Ó· ÙÔÔıÂÙËıÔ‡Ó Û Û·Ԙ ÁÈ· ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. √È ÙÚÔʤ˜ ı· ˙ÂÛÙ·ıÔ‡Ó Î·Ï‡ÙÂÚ· Â¿Ó Î·Ï˘ÊıÔ‡Ó Ì ÌÂ̂ڿÓË
ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ ‹ ‰ÈÎÙ˘ˆÙfi Î¿Ï˘Ì·. ∞Ê·ÈÚ›Ù ÙÔ Î¿Ï˘Ì· Ì ÚÔÛÔ¯‹ ÁÈ· Ó· ·ÔʇÁÂÙ ÂÁη‡Ì·Ù· ·fi ÙÔÓ ·ÙÌfi.
ÃÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔÓ ·Ú·Î¿Ùˆ ›Ó·Î· Û·Ó Ô‰ËÁfi ÁÈ· ÙÔ ˙¤ÛÙ·Ì· Ì·ÁÂÈÚÂÌ¤ÓˆÓ ÙÚÔÊÒÓ.
√‰ËÁ›Â˜ ˙ÂÛÙ¿Ì·ÙÔ˜ ‹
Í·Ó·˙ÂÛÙ¿Ì·ÙÔ˜
º¤Ù˜ ÎÚ¤·ÙÔ˜
3 ʤÙ˜
(0.5cm ÏÂÙ¤˜)
∫ÔÌÌ¿ÙÈ· ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ
1 ÛÙ‹ıÔ˜
1 ÌÔ‡ÙÈ
ÔÏfiÎÏËÚÔ
ºÈϤٷ „·ÚÈÔ‡
(170-230gr)
§·˙¿ÓÈ·
ª›· ÌÂÚ›‰·
(300gr)
º·ÁËÙfi ηÙÛ·ÚfiÏ·˜
1 ÎÔ‡·
4 Îԇ˜
º·ÁËÙfi ηÙÛ·ÚfiÏ·˜
Ì Îڤ̷ ‹ Ù˘Ú›
1 ÎÔ‡·
4 Îԇ˜
¶Ô˘Ú¤˜
350gr
1-2 ÏÂÙ¿
2-3 ÏÂÙ¿
3-3
1
/2 ÏÂÙ¿
1-2 ÏÂÙ¿
4-6 ÏÂÙ¿
1
1
/2-3 ÏÂÙ¿
4
1
/2-7 ÏÂÙ¿
1-2
1
/2 ÏÂÙ¿
3
1
/2-6 ÏÂÙ¿
5-5
1
/2 ÏÂÙ¿
(ÛÙËÓ ªÂÛ·›·
ÚÔ˜ À„ËÏ‹)
∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÎÚ¤·˜ Û ȿÙÔ
ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ. ™Î¿ÛÙ ÙÔ Ì ϷÛÙÈ΋ ÌÂ̂ڿÓË Î·È
·Ê‹ÛÙ ۯÈÛÌ‹ ÁÈ· ÂÍ·ÂÚÈÛÌfi.
™ËÌ›ˆÛË: ∆· ÏÈ·Ú¿ Î·È ÔÈ Û¿ÏÙÛ˜ ‚ÔËıÔ‡Ó Ó·
ÎÚ·Ù‹ÛÔ˘Ó ÙÔ ÎÚ¤·˜ ˙Ô˘ÌÂÚfi
∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ٷ ÎÔÌÌ¿ÙÈ· ÎÔÙfiÔ˘ÏÔ˘ Û ȿÙÔ
ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ.
™Î¿ÛÙ ÙÔ Ì ϷÛÙÈ΋ ÌÂ̂ڿÓË Î·È ·Ê‹ÛÙÂ
Û¯ÈÛÌ‹ ÁÈ· ÂÍ·ÂÚÈÛÌfi.
∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ „¿ÚÈ Û ȿÙÔ ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ.
™Î¿ÛÙ ÙÔ Ì ϷÛÙÈ΋ ÌÂ̂ڿÓË Î·È ·Ê‹ÛÙÂ
Û¯ÈÛÌ‹ ÁÈ· ÂÍ·ÂÚÈÛÌfi.
∆ÔÔıÂÙ‹ÛÙ ٷ Ï·˙¿ÓÈ· Û ȿÙÔ ÌÈÎÚÔÎ˘Ì¿ÙˆÓ.
™Î¿ÛÙ ÙÔ Ì ϷÛÙÈ΋ ÌÂ̂ڿÓË Î·È ·Ê‹ÛÙÂ
Û¯ÈÛÌ‹ ÁÈ· ÂÍ·ÂÚÈÛÌfi
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ· ÁÈ·
ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ·˜
ÁÈ· ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ· ÁÈ·
ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜.
∂›‰Ô˜
ÃÚfiÓÔ˜ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
(ÛÙËÓ À„ËÏ‹)
∂ȉÈΤ˜ Ô‰ËÁ›Â˜
ª·ÁÂÈÚÂ˘Ù¿
Ê·ÛfiÏÈ·
ƒ·‚ÈfiÏÈ· ‹
˙˘Ì·ÚÈο ÌÂ
Û¿ÏÙÛ·
1 ÎÔ‡·
4 Îԇ˜
ƒ‡˙È
1 ÎÔ‡·
4 Îԇ˜
™¿ÓÙÔ˘ÈÙ˜ ÚÔÏfi
‹ Û „ˆÌ¿ÎÈ
1 ÚÔÏfi
§·¯·ÓÈο
1 ÎÔ‡·
4 Îԇ˜
™Ô‡·
1 ÌÂÚ›‰· (8 oz)
1
1
/2-3 ÏÂÙ¿
2
1
/2-4 ÏÂÙ¿
7
1
/2-11 ÏÂÙ¿
1-1
1
/2 ÏÂÙ¿
3
1
/2-5 ÏÂÙ¿
15-30
‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·
1
1
/2-2
1
/2 ÏÂÙ¿
3
1
/2-5
1
/2 ÏÂÙ¿
1
1
/2-2 ÏÂÙ¿
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ٷ ÛηṲ̂ӷ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ· ÁÈ·
ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ· ÁÈ·
ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ· ÁÈ·
ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
∆˘Ï›ÍÙ ÙÔ Û ¯¿ÚÙÈÓË Û·ÎԇϷ Î·È ÙÔÔıÂÙ‹ÛÙ ÙÔ
ÛÙÔÓ Á˘¿ÏÈÓÔ ‰›ÛÎÔ.
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ· ÁÈ·
ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
ª·ÁÂÈÚ¤„Ù ÙÔ ÛηṲ̂ÓÔ Û Û·Ԙ ηÙÛ·ÚfiÏ·˜
ÁÈ· ÌÈÎÚÔ·̷ٷ. ∞ӷη٤„Ù ÌÈ· ÊÔÚ¿ ÛÙÔ Ì¤ÛÔ ÙÔ˘
¯ÚfiÓÔ˘ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
∂›‰Ô˜
ÃÚfiÓÔ˜ Ì·ÁÂÈڤ̷ÙÔ˜
(ÛÙËÓ À„ËÏ‹)
∂ȉÈΤ˜ Ô‰ËÁ›Â˜
Kommentare zu diesen Handbüchern