
55
SW
Anvisningar
for
grillning
av
kott
-
Skar
bort
overflodigt
fett
fran
kottet.
-
Lagg
kottet
pa
gallret.
Pensla
med
smalt
smor
eller
olja.
-
Vand
pa
kottet
efter
halva
tillagningstiden.
Anvisningar
for
grillning
av
fisk
och
skaldjur
Lagg
fisken
och
skaldjuren
pa
gallret.
Hel
fisk
bor
snittas
diagonalt
pa
bada
sidorna
fore
grillning.
Pensla
fisken
och
skaldjuren
med
smalt
smor,
margarin
eller
olja
fore
och
under
tillagningen.
Detta
forhindrar
att
fisken
torkas
ut.
For
tillagningstid
se
tabellen
nedan.
Hel
fisk
och
fiskkotletter
ska
forsiktigt
vandas
efter
halva
tillagningstiden.
Aven
tjocka
fileer
kan
vandas
efter
halva
tillagningstiden
om
sa
onskas.
Matvara
Vikt
Uppskattad
tillagningstid
Tips
(
i
minuter)
Grillning
Guide
Hamburgare
Biffstek
(2,5
cm
tjock)
Blodig
Medium
Valstekt
Flask
kotlett
(2,5
cm
tjock)
Lamm
kotlett
(2,5
cm
tjock)
Korv
(2,5
cm
tjock)
50gx2
100gx2
230gx2
230gx2
230gx2
230gx2
230gx2
230g
13-16
19-23
18-20
22-24
26-28
27-32
25-32
13-16
Os
med
olja
eller
smalt
smor.
Tunna
matvaror
bor
laggas
pa
gallret.
Tjocka
matvaror
kan
laggas
pa
en
droppbricka.
Vand
kottet
efter
halva
tillagningstiden.
Vand
ofta.
Matvara
Vikt
Uppskattad
tillagningstid
Tips
(
i
minuter)
Fiskfileer
1
cm
tjocka
1,5
cm
tjocka
Fiskkotletter
2,5
cm
tjocka
Hela
fiskar
Kammusslor
Rakor
230g
230g
230g
225-350g
each
450g
450g
450g
17-21
20-24
24-28
16-20
24-28
16-20
16-20
Pensla
med
smalt
smor
och
vand
efter
halva
tillagningstiden.
Tillagningstiden
kan
bli
nagot
langre
om
fisken
ar
tjock
eller
fet.
Os
val
under
tillagningen.
Kommentare zu diesen Handbüchern